Obtención
Es una Sal de origen de Mina, procesada mediante evaporación al vacío obtenido a partir de la recristalización por evaporización de salmueras (Vacuum pan) con la cual se obtiene Cloruro de Sodio (Sal), de Granulometría Fina, Homogénea, Suelta y con las más altas especificaciones de Pureza, es un producto de grano muy Fino obtenido de un proceso adicional de molienda realizado antes de ser empacada y almacenada.
Usos
- En la alimentación diaria, permitiendo resaltar el sabor de las comidas.
- Fabricación de Alimentos: Panadería (Pastelería y Galletería), Condimentos, Snacks, Sopas y Caldos Instantáneos, Saborizantes y otros usos Industriales.
Beneficios
- Sal muy Fina que permite rápida disolución en salmuera y homogenización en mezclas sólidas, también permite obtener adherencia en la superficie de alimentos tipo Snacks.
- La sal de Mina al no contener elementos extraños garantiza la calidad y presentación de los alimentos.
