Obtención
Es un sólido blanco de Granulometría muy Fina, higroscópico y altamente soluble en agua y 51% menos de Sódio
Usos
- En la alimentación diaria, permitiendo resaltar el sabor de las comidas.
- Fabricación de Alimentos: Panadería (Pastelería y Galletería), Condimentos, Snacks, Sopas y Caldos Instantáneos, Saborizantes y otros usos Industriales.
Beneficios
- Producto desarrollado bajo la necesidad de disminuir la cantidad de sodio en alimentos procesados con
mayor incidencia en aportes de sodio a la dieta del consumidor.
