¿Qué nos dice el Chocolate con Sal Marina? ¿Has oído hablar de las ultimas tendencias del Mundo Chocolatero? Todos, cuando nos disponemos a degustar un trozo de chocolate, nos podemos esperar dos sensaciones fundamentales: Dulce y Amargor (En el caso de que se trate de chocolate negro intenso). Pero nunca se nos pasaría por la cabeza probar un Chocolate Salado. Todos tenemos en la mente el sabor de la Sal, sin embargo, al probar este producto apreciamos un sabor que nos estalla en la boca y que difícilmente podríamos clasificar como Salado.
Cuando el chocolate cuenta con este ultimo producto en forma de pequeños cristales, las sensaciones se multiplican, ofreciéndonos una textura crujiente e inigualable.
La combinación de sabores dulces y salados no es ninguna novedad dentro del universo gastronómico. Pero el éxito del Chocolate con Sal Marina va mas allá, al dar con la dosis exacta de Sal que se hace que se consiga esa explosión de sabores y sensaciones en la Boca.
